今天给大家带来茄汁牛肉丸子的做法，希望大家喜欢
用料：
牛里脊肉 350克
西红柿 一个
胡萝卜 一小根
马蹄 几个
黑胡椒 少许
淀粉 两勺
第一步：牛肉用绞肉机搅碎
第二步：胡萝卜和马蹄洗净，马蹄去皮，绞肉机搅碎放到牛肉一起
第三步：将盐，鸡精，料酒，生抽，酱油，黑胡椒，淀粉加进去，搅拌均匀
第四步：倒点色拉油进去继续搅拌，搅拌好后搓成小丸子
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