经过很长一段时间才发现，是由于吃了福寿螺，导致体内出现了大量的寄生虫。
福寿螺虽然个体大，但是肉质并不好，厨师为了凉拌螺肉的口感，直接是简单焯水，甚至达不到半熟的状态，寄生虫是无法死亡的。专家曾做过实验，在一个福寿螺的体内竟然有超过6000条寄生虫，这样的螺吃下去轻则发烧拉肚子，严重的会危及生命。
我们都知道针对外来物种的治理是非常困难的，但是中国有一个非常成功的案例，那就是小龙虾登上了人类的餐桌，甚至成为“网红美食”，而小龙虾作为外来入侵物种成功摇身一变，成为了经济产物，人工大量养殖有的时候还供不应求。
而福寿螺当初也是朝着这个目标去的，但是奈何其体内寄生虫太多，根本不适合食用。实际上寄生虫在大部分螺类身体内都存在，即使是我们常吃的田螺，身体内也含有寄生虫，但是数量就相对会少很多。
应对寄生虫最好的办法就是把食材煮熟，而容易把寄生虫吃进肚子，就是那些“生食”，例如各种鱼生等。如果就专门爱好这种“生食”，也最好选择海里的，而在一些河里的鱼虾蟹等最好是“熟食”。
福寿螺目前已经被列为重大危险性农业外来入侵生物之一，是人人得而诛之的存在，但是福寿螺的治理真的很难，只要一直出现在池塘里，很快它的数量将大量的繁殖。
福寿螺的卵是粉红色的一坨坨，外形类似于桑葚，在河中一些植物的枝干上以及石头上，它们广泛存在，很快就能孵化出小螺。
大家必须要学会分辨福寿螺和田螺的区别，不然被人骗了都不知道，主要是吃福寿螺非常的危险，从体型上来看福寿螺要大得多，至少是田螺的三倍左右，其次它的颜色要更加的偏黄色，而田螺是青褐色，最重要的区别就是在田螺的螺口小，螺尾尖细，而福寿螺的螺口大，螺尾扁平。简单来说田螺是苗条高细，而福寿螺是矮粗胖。
