具体做法：青梅清洗干净，一定要多淘洗几遍，可以用粗盐反复地搓洗，这样腌制的时候更容易入味；找一个大一点的玻璃瓶，把洗干净敲碎的青梅放进去，加入适量的白砂糖，放入纯净水密封腌制，大概一周左右，然后把它取出来，放入锅中熬煮，熬煮好以后，放凉就可以了。
枇杷现在基本上已经成熟了，枇杷被称为“黄金果”，经常吃一点对身体有很大的益处。比如说可以润肺止咳、止渴和胃等，尤其是夏天，它还有降暑热开胃的效果，吃上一口酸酸甜甜的，这里分享一道枇杷膏。
具体做法：把枇杷清洗干净，去掉它的皮，然后放入一个洗干净的锅中，然后加入少许的水和冰糖开始熬煮，熬煮的时候要记得不断的进行搅拌，等到水分蒸发，等到剩下糖液和果蓉，熄火，晾凉后装到瓶子，放置冰箱保鲜层就可以了。
【食刻说】
6月，5种“廉价水果”多买些，腌制或冷冻保存，一周都有水果吃。这些水果价格比较的低，但是营养价值高，遇到的话可以多买些，冷冻或者是腌制保存起来，随吃随取特别的方便，像这样保存起来，基本上一个星期都不担心没有水果吃。
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