酥鱼的正宗做法简单,电压力锅做酥骨带鱼

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-29 12:20:53

因为小刺比较多,大多数人选择用鲫鱼炖汤喝。今天懒哥跟您分享一道酱焖酥鱼,连鱼刺都不用吐,可以直接吃,味道非常好,是一道很不错的下饭菜。

用料:

鲫鱼,红干辣椒,青尖椒,生姜,大蒜,郫县豆瓣酱,甜面酱,生抽,酱油,盐,醋,生粉,香油,水,油。

酥鱼的正宗做法简单,电压力锅做酥骨带鱼(1)

做法:

红干辣椒和青尖椒切成小段,大蒜和生姜切成末儿备用。

酥鱼的正宗做法简单,电压力锅做酥骨带鱼(2)

酥鱼的正宗做法简单,电压力锅做酥骨带鱼(3)

鲫鱼去鳞,去鱼鳃,去内脏洗净。用刀在鱼身上划上几刀,把鱼表面蘸上一层生粉备用。

酥鱼的正宗做法简单,电压力锅做酥骨带鱼(4)

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