莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“杏鲍菇炒鸡胸”美食的做法。在我们关中西府地区，每年酷夏的来临日期相比南方或者东部地区，会来得晚一下。尽管时令已经进入夏季模式，但我们这里的气温和南方地区比较起来，明显会低很多。不过，虽然温度低一下，但也抵挡不住天气一天天变暖的步伐。咱们大家都应该知道，天气变热，也预示着咱们每个人更要注意身体健康，保持良好的饮食习惯。
这样的季节，从饮食习惯角度来说，一定要避免吃一些胆固醇含量较高的食物，另外像一些大肉类的食物也要尽量少吃一些。多吃一些碳水化合物含量较高的食物，另外也可以多吃一些微量元素含量较高的食材。比如，像鸡肉、鱼肉之类的肉食可以多吃一下。再比如像各种菌类、菇类的食材也可以多吃一下。今天中午，我就用杏鲍菇和鸡肉搭配在一起，做了这道“杏鲍菇炒鸡肉”的美食，不仅特别下饭，而且隔三差五吃一次，对身体健康也特别有益。
像鸡肉这种食材，实际上夏天多吃最合适，不仅脂肪含量低，而且多吃不胖，非常适合一些体质较弱的人吃。杏鲍菇有一种杏仁的香气，口感紧实爽滑，营养丰富，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力，杏鲍菇的做法多种多样，可荤也可素，不管怎么做都特别好吃。把杏鲍菇和鸡胸肉搭配起来，美味家常菜，鸡胸肉含有丰富的蛋白质，但是脂肪少热量低，补充营养的同时又不长肉。
这道菜做法简单，鲜香味美营养高，真好吃。3根杏鲍菇，1块鸡胸肉，简单一炒，清淡营养又美味，孩子特别爱吃，夏天到了，每周现在我把这道“杏鲍菇炒鸡胸”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！
【杏鲍菇炒鸡胸肉】
食材：杏鲍菇、鸡胸肉、大蒜、盐、生抽、酱油、淀粉、料酒、葱段。
做法：
1、我准备了3根大小中等的杏鲍菇，2片新鲜鸡胸肉，1头大蒜。
