3、吃酥油不如吃黄油易长胖。因为酥油每100克的热量为860千焦耳，而黄油每100克的热量达到了888千焦耳，比酥油更高，同时黄油每一百克脂肪含量达到了98克，而酥油每100克脂肪含量达到94.4克，因此从这两点来看酥油不管是热量还是脂肪都比黄油少，并且口感营养成分都比黄油高，所以吃酥油更好。
伴随着藏族酥油的火热，网上不免也出现了越来越多的号称是酥油的食物进行售卖，但其实网上卖的大多数酥油都是“假酥油”，因为他们压根就没有那么多牦牛鲜牛奶或鲜羊奶来源，因此他们这些商家一般都是用植物油脂经过氢化后变成氢化植物油来制作的酥油，因为同样可以用于食物起酥所以也叫起酥油，而这种酥油营养成分极少，主要就是劣质的反式脂肪组成，不但吃了没营养还对身体不好，因此市面上一般买得到的反而是黄油会更加正经一些，营养更好一些。
这下大家就都知道酥油和黄油的区别了吧，其实二者的味道和营养差别都很大的，大家以后可别买错了哦！美食道路一起加油鸭！！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色 号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！
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