大家好,我是大厨阿斗,一个从厨20年的一级厨师,高级烹饪技师。关注我,每日分享详细的菜肴,没有保留。
今天分享一道秋季大补,滋阴壮阳,益气补血的养生汤:香菇山药乌鸡汤。下面开始操作:
主料:乌鸡600克 山药300克 小干香菇12个 配料:生姜片30克 枸杞30颗
1 乌鸡洗干净后,改刀切成大块,炖鸡汤的鸡块要大一些,半只鸡分成8-10块就好。将山药去皮后,斜切成小段。山药选用粗大笔直地为优秀。将干香菇洗净后,泡清水半小时备用。
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主料:乌鸡600克 山药300克 小干香菇12个 配料:生姜片30克 枸杞30颗
1 乌鸡洗干净后,改刀切成大块,炖鸡汤的鸡块要大一些,半只鸡分成8-10块就好。将山药去皮后,斜切成小段。山药选用粗大笔直地为优秀。将干香菇洗净后,泡清水半小时备用。
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