03蟹必备“好伴侣”
大闸蟹“性寒”,蒸煮蟹时候加姜片、紫苏叶一起煮。
04煮蟹要“翻身”
蒸煮的时候翻转蟹,背部向下,肚子朝上,免得好吃的蟹膏和蟹黄在煮的时候就“露馅”。
05吃完蟹快速去掉手上的腥味
网传吃完蟹要用茶水、醋、柠檬水洗手去腥?小汤亲测吃完蟹后,先用洗手液洗手,再擦点护手霜,腥味去无踪。
06孕妇不能吃螃蟹?
有人说孕妇吃螃蟹容易流产?甚至生下来的宝宝会横着走?
真相是:只要孕妈对螃蟹不过敏,并且螃蟹彻底蒸熟,可以放心吃,一次不要超过2-3只就行。
还有人说…蟹和柿子不能一起吃,会中毒!?
我已经准备好柿子,就差螃蟹了。有没有一直看我不顺眼的,赶紧买几斤螃蟹给我,据说阳澄湖六两大的大闸蟹毒性最大
小汤说:好好吃蟹就是对秋天最起码的尊重。你还知道哪些关于蟹的冷知识或者吃蟹的小技巧,欢迎来评论区分享哦~
图片来源:海洛、网络
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