第二步，蒸锅中倒入清水，大火烧开后，把装有南瓜的容器放入笼屉中，大火蒸制25分钟左右，关火，然后放凉。
第三步，南瓜放凉后，用勺子把它压成泥状，再按照不同的量，分别装入保鲜袋中。
第四步，把分装好的南瓜放入冰箱冷冻，吃的时候取出，这样不管是烧粥、还是喝南瓜浓汤等，只要按照家人的多少，取大小分来食用就行，随吃随取，一点也不浪费，而且放一年也不坏。
【冷藏保存法】
用小汤勺把南瓜中心的籽取出，再用刀把内膜削干净，然后晾干，或是用厨房纸巾擦干南瓜里面的水分，在南瓜表面的切口上抹上一层薄薄的食用盐，然后把南瓜用厨房纸包好，装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，这样可以冷藏保存1个礼拜。
