炸鸡腿一般小火要几分钟熟,炸鸡腿一般几分钟多少油温

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 12:33:12

5、再把鸡腿放入盆中腌制下:先放入前面准备好的所有配料,再放入5克生抽、3克蚝油、5克料酒用手抓匀。然后放入一勺生粉,搅拌均匀腌制三十分钟

炸鸡腿一般小火要几分钟熟,炸鸡腿一般几分钟多少油温(5)

6、时间到时去除黏在鸡腿上的葱结等配料,然后把鸡腿放入蛋液中裹上一层蛋液,再裹上一层面包糠,用同样的方法裹好所有的鸡腿

炸鸡腿一般小火要几分钟熟,炸鸡腿一般几分钟多少油温(6)

7、热锅倒入1000克大豆油,等油温七成热时放入鸡腿炸20秒,马上转小火炸4分钟,把鸡腿完全炸熟

【老刘小贴士】

炸鸡腿是油温不能太高,否则鸡腿外表的面包糠炸糊,而鸡腿里面的肉还没熟

炸鸡腿一般小火要几分钟熟,炸鸡腿一般几分钟多少油温(7)

8、然后捞出。等油温再次升至七成热时,再次放入鸡腿,复炸十五秒。马上捞出 沥干油,装盘美味即成。这样一盘又香又辣的香辣大鸡腿就做好了

炸鸡腿一般小火要几分钟熟,炸鸡腿一般几分钟多少油温(8)

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