鸡腿肉嫩且营养丰富,很受家中小朋友喜欢。如果用传统的油炸,虽然好吃,但不免会摄入过多的油量,也会影响身体健康。现在好啦,有了空气炸锅,可以用极少的量就能做出外皮酥脆、内肉鲜嫩的炸鸡腿来。
空气炸锅虽然叫炸锅,但我经过多次使用后,我得出的结论就是小型的烤箱。它虽然叫炸锅,但有别于我们传统的油炸,而是利用空气来“炸”,或者说是“烤”更合适。但由于它空间小,密封效果好,所以在与烤箱同等温度下,用空气炸锅来做美食,那么在时间上会缩短好多,而且它使用方便,短短5分钟便可完成预热。所以很受欢迎。
今天我用空气炸锅做的这道酥香鸡腿,虽然外皮有些火候高了些,但酥脆无比,而里面的肉却又非常鲜嫩,只用短短的22分钟便可完成。