沙茶酱炒菜的做法大全,沙茶酱适合炒哪些菜

3、调沙茶肉酱汁: 碗里放入1大勺沙茶酱，再倒入3勺东古酱油调味和半勺白糖，最后倒入半碗清水，搅拌均匀。

4、锅里倒入适量食用油（比平时炒菜多1倍量），倒入洋葱粒、蒜末和姜末，翻炒爆香，炒至洋葱微微变焦最好。

5、倒入肉沫，翻炒均匀，炒至水份收干，表面焦黄最好。

6、倒入酱汁，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮8分钟左右入味。