纸杯蛋糕一直是蛋糕界的经典产品,历经多年不但没有被淘汰,反而受欢迎程度却越来越高。
那么如何才能提升纸杯蛋糕的销量?
视觉上引起客户的购买*
在这个看颜值的时代,对于产品来说也是一样的,决定客户要不要为其买单的重要因素,有很大一部分取决于视觉的表现。
视觉一般可以通过3个方式来表现,色彩搭配、装饰、包装盒。
No.1
色彩搭配要清新
装饰奶油的颜色要避免使用大红、大紫等深色系列,建议选择比较清晰的色彩,如淡粉色、淡黄色或者白色等浅色系。
在奶油调色时,可以选择用果泥加奶油去调色不仅色彩上好看,也比较健康,当然也可以使用抹茶粉等天然食材去调色。
No.2
选择新鲜水果来装饰
水果装饰产品虽然很常见,但是一直很受欢迎,水果装饰纸杯蛋糕不仅可以提升纸杯的颜值与价值,还可以在食用的时候给纸杯蛋糕解腻。