煎玉子豆腐教程,大锅煎豆腐的教程

2.切成一厘米宽的厚片。

3.准备蒜末和葱花。

4.提前调一碗料汁，用生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、淀粉，和适量的清水一起调和。（淀粉放一点就可以）

5.玉子豆腐千万别直接下锅炒，不仅会碎掉，而且也不好吃。将玉子豆腐表面裹上一层薄薄的干淀粉，再放入平底锅中。