鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分离
鸡蛋豆腐切小段裹鸡蛋清煎至两面微焦，底部淋上打散的鸡蛋黄，加盖焖2分钟，开盖撒上香菜末、葱花
整块滑入盘中，淋上千岛酱、番茄酱、木鱼花
下饭菜,咸,外国菜,晚餐,煎,咸鲜,锅具,煎锅,午餐
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