原料
黄腊丁（也称昂刺鱼、嘎鱼）2条、生姜、葱花、盐、李锦记蒸鱼豉油。
做法：
1、黄骨鱼洗净，除去内脏，加入料酒15ml、生姜2片、盐2克、蒸鱼豉油15ml拌匀后，腌制10分钟以上。
2、大火蒸10分钟左右关火；出锅前，在鱼身上撒上香葱葱花，并烧热15ml的油，直接浇在鱼身上即可。
胡萝卜炒鸡蛋
原料
胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐。
做法：
1、鸡蛋打散之后加少许盐，少许水淀粉。
2、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅沥油捞出。
3、锅中爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
清炒金针菇
原料
金针菇、红椒、香芹、食盐、姜、蒜、植物油。
做法：
1、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香。
2、放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅。
鸡蓉豆腐汤
原料
鸡胸肉50克、豆腐30克、葱末5克、提前熬好的鸡汤大骨汤之类100克、盐少许。
做法：
1、鸡胸肉剁碎，团成小肉丸同高汤煮开。
2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。
清炖鸡腿
