配料
香菜算是配菜，是出锅以后放的，大酱算是配料吧，烹饪卤汁的时候要用到的调味料。
黄瓜丝
黄瓜丝也是配菜，面条煮好后放入搅拌食用的。
煎鸡蛋
我准备了一个煎鸡蛋作为配菜，也是面条出锅以后，再将鸡蛋放入。
烹饪卤汁
首先将切碎的火腿肠用油锅煎下，煎至两面金黄装盘备用。
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