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美食当前,自然是让人忍不住想要去动筷子了啊,哪里还顾得上去拍照,这才是一个称职的吃货啊。对于土豆,相信大家都不陌生吧,土豆的烹饪方法有许多,可以用来煎炸煮炒等等。尤其是我们大厨做的那道凉拌酸辣土豆片更是让我欲罢不能,开胃下饭,让人越吃越想吃。
凉拌酸辣土豆片不仅仅是吃起来口感非常棒,而且还有很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。在得知我们的大厨准备做凉拌酸辣土豆片这道美食的时候,小编就很快地去了厨房帮忙,想要早早地吃上美食。接下来,我们简单地跟大家说一说教你营养好吃的凉拌酸辣土豆片,爽口解馋超美味,一盘根本不够吃。
美味的凉拌酸辣土豆片
食材:土豆、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、青椒、香菜、酱油、醋、香油、胡椒粉、盐
做法:1、先把食材都处理好,把土豆仔细地冲洗干净,去掉外皮等杂质之后,切成小片,放入清水里面,浸泡一段时间,洗去淀粉;
2、接下来,把葱姜蒜分别处理干净,去掉杂质,再分别切成葱末、姜末和蒜末;
3、接着,把香菜仔细摘洗干净,切成香菜碎;把青椒洗净后,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;
4、拿一个干净的碗,放入葱姜蒜末,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、醋、香油、胡椒粉、盐,搅拌均匀,做成酱料汁;
5、往锅里面倒入适量的水,烧开后,放入土豆片,把土豆片焯煮成熟后捞出来,过一下凉水,放入盆里;
6、然后把搅拌好的酱料汁浇在土豆片上,放入些青椒和香菜碎,搅拌均匀;即可;
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