5.葱、蒜、红尖椒洗净切碎。
6.切好的葱蒜碎加入豇豆中，再放入酱油和米醋拌匀，盛盘上桌，简单的拌豇豆，爽口下饭。
小贴士：
1.锅内加油，盐是为了让豇豆不失去原来的颜色，使豇豆的颜色更鲜亮。
2.不喜欢酱油和醋的也可不加，口感也不错。
豇豆是天然“胰岛素”常吃降低血糖，是让大家放心正常吃“甜食”。天热隔三差五吃这菜，解毒清热降血糖，要多吃。夏季正是瓜果蔬菜上市的季节，这时候鲜嫩的豇豆最常出现在我们的餐桌上。
如果在吃之前放入冰柜中稍稍冰镇一下，在这炎炎夏日里吃起来感觉更是爽。
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