豆角粉丝怎么炒,豆角丝炒粉丝怎样做

2，一大把豆角墩齐，然后用刀切成末；

3，锅里加水，放入红薯粉条下锅，盖锅盖煮，大火烧开后转中火，大约煮10分钟；

4，熟透的粉条柔软透明，把粉条捞入凉水盆里过两遍水，粉条长的部分用剪刀剪短，不热的时候用笊篱捞出来控水，再用少许植物油拌一下待用，这一步是粉条清爽不坨的关键，别省略；

5，处理一下猪肉馅。猪肉馅放入小盆里，加入生抽酱油、料酒、白胡椒粉、葱姜末拌一下，静置入味去腥3分钟；