日式鸡腿盖饭做法,日式鸡肉盖饭做法大全

夜深时为了堵住胃里馋虫的嘴，有时不得不动用盖饭这样的实在货，鲜嫩的鸡肉和美味的酱汁，可怜锅里那点米饭要遭殃了。

By 安小厨520

用料

• 鸡腿 2只
• 米饭 400g
• 日式泡姜 20g
• 日式泡姜芽 4支
• 生抽 45ml
• 老抽 15ml
• 白砂糖 15g
• 白胡椒粉 5g
• 味淋 15ml

做法步骤

1、原料

2、鸡腿洗净整个去骨，如果自己没有这个技术，可以在买鸡腿的时候请店家代办。将整块的鸡腿肉铺展开把边缘肥油剔除，并把肉厚的地方的鸡肉划几刀。泡姜切丝备用。