6，这个时间来炒豆角。锅里加植物油烧热，倒入豆角末中火煸炒，一直炒到豆角断生熟透，豆角变深绿，表面有点起皱微黄，铲出待用；
7，利用锅里的余油炒香干辣椒，是微微辣的那种，不喜欢可以省略。倒入肉馅大火煸炒至肉馅发散变成肉末，锅里的菜汁由浑变清亮；
8，倒入炒好的豆角，放入少量酱油，给菜和肉末调颜色，再加入盐翻炒入味；
9，把粉条下锅，别搅动，先往粉条上淋适量红烧酱油，然后再用筷子只搅粉条，让它均匀上色，然后再和肉末豆角翻炒均匀，这道菜就做好了，关火装盘出锅！粉条颜色红润的关键是直接往粉条上淋酱油，拌上颜色，别省略哦！
