3. 把煮好的兔肉，从锅中捞起来，凉一下。在不烫手的情况下，带上一次性手套后，开始撕兔肉吧！不要撕得太大块，尽量撕成一条一条的，这样会更加入味。
4. 撕好兔肉以后，我们把调制好的作料浇上去，然后撒上之前准备好的芝麻，花生和香菜（再次强调，这道菜的灵魂就是香菜，必不可少）
1. 首先给我们这道菜的灵魂拍张照吧！绿油油的香菜可是相当上相的哦！把焦对在香菜上，周围虚化效果更好！
2. 红艳艳的辣椒油，既美味又好看，山城手撕兔必备哈！
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