我们选的活兔几乎在3斤左右，个头大小适中，肉质紧实鲜嫩，制成手撕兔的成品约为1斤，一个人吃或多个人吃都没压力。
除了选材的新鲜，手撕兔是20天新鲜短保产品，换言之，就是只有20天的保质期，意思是下单后才会开始制作，最大化的保证其新鲜口感。
所以，拿到手撕兔的家人们，一定要尽快吃完哦~
②精选配料，口感地道
改良自贡冷吃系列，原创特色配方
配料是手撕兔的灵魂。
我们在自贡冷吃基础上研制了秘制酱料作为制作底料，坚持地道自贡味，而且选择在装袋时加入，让手撕兔的口感更麻辣鲜香。
贵州灯笼椒、二荆条、新疆纵椒，香辣；
新疆喀什地区的孜然，粒粒饱满，香浓；
金阳青花椒颗粒硕大，麻味纯正，够味。
3种辣椒 香辣过瘾
