兔兔辣么可爱
做成鲜锅兔、干锅兔、冷吃兔
干煸兔、烤兔、水煮兔、仔姜双椒兔
麻辣兔头、手撕兔一定很好吃
关于吃兔这件事
自贡人有多会，全国人民都晓得
做法千奇百怪，吃兔名号在外
没有一只兔子
可以活着走出自贡
上某点评app随便一搜：兔
立马弹出上百家美食门店
兔子在自贡人心中的地位可见一斑
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而其中手撕兔
便是这个初夏我们带来的诚意
麻辣手撕兔
地道自贡味
一卤二过油，皮脆肉醇香
一只色香味俱佳的手撕兔离不开↓
1只肉质扎实的鲜兔子
严选各地的优质好配料
先卤再过油的制作工艺
而我们，力争把这三点做到最好。
①新鲜食材，口感细嫩
严选新鲜肉兔，有嚼劲
选兔的标准，有点苛刻才好吃：
兔子要肥，肉才多，吃的过瘾；
兔子要小，肉才嫩，不干不柴；
兔子还要多运动，肉质才紧实。
