准备客家汤皮丝
准备时令蔬菜
打好鸡蛋，蔬菜火腿切丁
将干香菇和汤皮丝一起冷水下锅，煮软
捞出汤皮丝、干香菇，汤皮丝冷却备用，干香菇切丁
热锅加油，放入鸡蛋
炸香鸡蛋
放入汤皮丝，炒香
将入配菜，继续翻炒
加入盐、酱油、水
加入时令蔬菜
翻炒出锅，美味既成
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