爱心牛排餐制作,爱心牛排制作方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 15:47:58

PS:酸酸甜甜的,可不就是爱情的味道嘛

爱心牛排

食材明细:牛排/黄油适量/红酒适量/煎蛋一个/西兰花若干/黑椒牛排酱

1、黄油放锅内烧化

2、放入备好的牛排(修剪成心形)煎

3、煎至3成熟左右滴少许红酒,洒少许黑胡椒再煎至自己喜欢的生熟度即可出锅

4、将鸡蛋煎好,西兰花放开水焯熟

5、摆盘,放入备好的黑椒牛排酱

爱心牛排餐制作,爱心牛排制作方法(5)

PS:配上两杯红酒,不要太浪漫!

高配版:

五色饺子

食材明细:面粉/菠菜/南瓜/火龙果/胡萝卜/饺馅

1、南瓜蒸过打成泥,其它三种蔬菜打成汁备用

2、分别加入面粉和成面团,盖上保鲜膜醒发十几分钟

3、馅料可依据Ta的喜好准备

4、将面团分成剂子,擀出饺子皮

5、包饺子

6、水烧开下饺子,期间加三次水,捞出装盘

爱心牛排餐制作,爱心牛排制作方法(6)

PS:害怕你包得很丑?不会不会,因为对方此时连同你都会觉得很可爱~

爱心蛋糕

食材明细:鸡蛋/细砂糖/可可粉/耐烤巧克力豆/低筋面粉/黄油/柠檬汁

1、 准备好所有材料(黄油隔水融化,粉类过筛2次)

2、分离出蛋黄,加入细砂糖A,隔45度温水打发

3、打发至蛋黄膨胀,蛋液如缎带状态流动,打发完毕

4、蛋白中加入柠檬汁,分3次加入细砂糖B,打发至九分发

5、取1/3打发的蛋白加入蛋黄液中,用刮刀翻拌

6、分2次筛入已过筛的粉类,从底部往上翻拌

7、继续分2次加入剩余打发的蛋白,进行翻拌均匀

8、加入耐烤巧克力豆与融化的黄油液快速拌均匀

9、把面糊倒入屋诺UN16300 4寸心形模具中,八分满

10、烤箱预热160度,中下层,上下火30分钟

11、烤好的蛋糕取出,无需倒扣

PS:高难度的你有勇气尝试就有能力把它做好!为了Ta,相信你可以!

爱心牛排餐制作,爱心牛排制作方法(7)

心动了吗?

相信这份礼物一定是最特别的~~~

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