1. 将鸡腿洗净，剔除骨头，这样就可以大口吃肉啦
2. 将鸡腿肉切开，用刀背敲打，这样腌制更容易入味
3. 将敲打好的鸡腿肉，放入大盘子内，加入食盐，生抽
4. 加入老抽，料酒，胡椒粉，用手抓拌均匀腌制半小时
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