四川肥肠烧土豆的做法,川味肥肠烧土豆正宗做法

作者：小槑_

用料

肥肠

土豆

生姜

花椒

豆瓣

泡椒泡椒

油

蒜

十三香

大葱

酱油

盐

做法步骤

1、将肥肠洗净焯水切好备用

2、热锅到油，待油热后放入生姜，大葱，花椒，豆瓣炒香（可加辣椒面）放点酱油炒，加水烧开

3、水开后下肥肠，加入适量的十三香，切碎的泡椒和泡姜（喜欢吃辣点的可以加点小米椒），盖上锅盖烧

4、待洋芋好后放入大蒜

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