豆腐牛肉香菜丸子做法图解,牛肉香菜丸子最好吃的做法

具体做法：

1.备好的香菜放在盆中，香菜的根部要记得用手扯开清洗里面的脏物，挨着土生长，会有较多的泥土。还有香菜旁边的老叶挑拣出来，清水洗2-3遍，洗净放着一旁待用。

2.干贝是海产品的一种，鲜甜美味，用它来做汤，味道鲜美好喝。备好的干贝放碗中清洗一下，洗净的干贝用手将它压扁，随后放入少量的水泡着。泡干贝的水不能倒掉，稍等会用上。

3.金针菇去掉根部，用手将其撕成细条状，随后放在盐水中泡会儿，洗净，用刀切细段，切好放在碗中备用。

4.洗净的香菜放在案板上，将其切成细段，放碗中。