“秋风起、蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，金秋九月，正是螃蟹最肥美的时候，中秋节除了吃月饼，螃蟹是少不了一道菜，此时的螃蟹肉质鲜美，膏厚黄多，吃起来非常鲜美，螃蟹分为公蟹和母蟹，吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，就是九月份母螃蟹黄多，该吃母蟹，十月份公蟹膏厚肉肥，适合吃公蟹，所以中秋节时最适合吃母蟹。
清蒸螃蟹做法：1.螃蟹买回来先清洗干净。2.把螃蟹腹部朝上摆放整齐，这样蟹黄不易流出，再放一些姜片和料酒，放入蒸锅。3.蒸锅上汽计时蒸8～10分钟，根据螃蟹大小定时间。
水墨话语
中秋节快到了，小伙伴们也急着回家跟家人团聚，最幸福的事情莫过于一家人开开心心吃一顿团圆饭，上面介绍的8道小河鲜，味道鲜美，好吃营养还有面子，大家可以照着做。
以上就是我今天分享的内容，你们那里中秋会吃哪些美食呢？欢迎评论区分享出来。
