怎样看馒头二次发酵好了没有,馒头二次发酵的正确方法

7、把擀好的面皮卷起来，然后从中间切开，一分为二，但是注意留着一头不要切开。

8、 然后把两根面条交叉扭成绳子的形状。

9、 然后把两头固定做成圆形，最后全部做好之后放入蒸锅，大火烧开然后小火蒸15分钟，再焖2分钟就可以了。

10、 在发酵好的面团留出一个小面团，然后放入清水中，小面团漂浮漏出四分之一的样子就差不多了，这就说明发酵到位了。