3、红糖过筛一遍，小颗粒用勺子压一压。
4、蛋黄蛋清分装两个盆子里，蛋黄中加入玉米油搅拌乳化后加入牛奶，红糖，拌匀，之后加入粉类拌匀放一边
5、蛋清加几滴柠檬汁及10克白砂糖打发到拉出弯钩〈红糖很难打发蛋清）
6、蛋清糊取一勺拌入蛋黄糊搅拌均匀后倒回蛋清糊中拌匀
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