6、香肠煮好后捞出晾凉即可食用！也可以在炒锅底部放一块锡纸，在锡纸上倒入两勺白糖，放入盖帘，将煮好的香肠放在盖帘上，开火加温，待有白烟冒出时盖上锅盖，中火熏制三分钟后关火，继续焖至五分钟左右即可出锅，烟熏蒜肠别有一番风味！
自制蒜肠，蒜香浓郁，咸鲜味美！
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