3.戴上一次性薄膜手套，抓捏翻拌一下，尽量让鸡肉上都均匀地粘上腌料粉。我这次连酒也没放，拌好后，放冰箱冷藏室冷藏。腌制时间最好1-2小时左右。
4.等腌好后，先把洋葱、姜片捞出来铺在电饭锅的底部，再往上面淋上一丁点食用油。这是为了防止粘锅的办法。
5.然后再把鸡放在洋葱、姜片的上面，把盆里剩下的蒜粒、辣椒丁和汁淋在鸡身上。然后盖上锅盖，按下煮饭键。千万别用煲粥的功能啊，那样煮制时间太久了，容易焖*，上回有个朋友按错了键，导致粘锅、结底了。
6.半个小时后，来看一下，电饭锅已经跳到保温键了。揭开锅盖检查一下，下面有油和汤汁出来了，汤汁是洋葱贡献的。可以把鸡肉翻个面，然后盖上锅盖，继续保温一会儿。
