一、中山四物汤
食材
豆腐1块、黄花菜50g、黄豆芽50g、木耳30g、小葱适量、老姜适量、盐适量。
做法
1、提前将原材料准备好。
2、豆腐切成块；黄花菜用沸水焯烫后放入清水中浸泡；老姜切成丝；葱切成花。
3、锅内倒少量油烧热后，下姜丝炒香，倒入适量清水煮沸后将豆腐、黑木耳、黄花菜、黄豆芽按照煮熟时间长短分别下入锅中。
4、临出锅前加盐调味，撒上葱花即可食用。
二、四物老鸭汤
食材
老鸭300g、四物少量、生姜3片、葱头适量、枸杞适量。
做法
1、300g老鸭洗干净（一定要选择老鸭哦）。
2、锅中烧水加姜片、料酒焯水去腥。
3、四物，我买的整包的，一包的量很多，不能全部放会发苦，放1/3就可以啦。
4、取1/3包在沙袋里，用清水冲洗洗掉药材表面灰尘。
5、焯好水的鸭肉放在汤锅里，加入姜片。
6、加葱头、四物包、温水。
7、放入顿锅里按下煲汤键，炖三个半小时。
8、出锅前10分钟加入枸杞。
三、养生四物汤
食材
黄花菜10g、黑木耳20g、南豆腐半斤、黄豆芽2两、浓汤宝1块、香菜适量、花椒适量、葱适量、姜适量。
做法
1、黄花菜、木耳提前温水泡发，豆腐切小丁，黄豆芽洗净。
2、锅中油热加入花椒、姜丝、葱丝爆香。
3、锅中倒入黄花菜、木耳、豆腐、黄豆芽翻炒2分钟。
4、锅内加入浓汤宝、适量冷水，水的量以没过食物为度，大火烧开后，再用小火煮15分钟。
5、出锅前撒入香菜。
四、养生四物汤
