无论是猪肉或是羊肉，羊肉除了烧汤外，个人觉得干煸了最好吃。切上一盘，多放辣椒花椒爆香，肉煸香，拿来卷煎饼，那真叫一个香啊！劲道弹牙，美味！来盘干煸肉丝吃了身体强健，抗新型冠状病毒感染肺炎！
一、干煸猪肉丝
食材:猪瘦肉，花生油，大葱，姜，花椒，辣椒，盐，酱油醋，料酒，
做法:1.250克猪肉清洗干净，切丝
2.剥一棵大葱，斜刀切丝
3.干辣椒切段儿，姜疙瘩一块，洗净切片
4.起锅烧油，放花椒姜片煸香
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