干煸肉的正宗做法,家常版的干煸肉

做法:1.坐锅开小火，倒100克燕庄冷榨芝麻油，油温5—6成时放姜片炒香

2.倒羊肉，转中火快速翻炒，翻炒再翻炒干煸它

3.倒料酒翻炒一下，再倒生抽，加盐翻炒

4.放花椒、辣椒煸香

5.最后倒葱丝，翻炒均匀即可完成

6.OK出锅，装盘，卷煎饼吃喽～

羊肉含高蛋白和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉强身健体，能提高免疫力。羊肉抗疾病，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经，温补肝肾，温补脾胃，保护胃粘膜等滋补功效。