最近,爱好旅行和探索美食的谢霆锋,在武汉开启了2022年的第一天。
“2022年的第一顿早饭,要吃的丰盛一点。我在吃热干面、豆皮。”他在抖音上说完这句话,全网都在争相为他推荐早餐。
如果爱旅行的谢霆锋来新疆,我们该给他推荐什么早餐?
奶茶&馕
在新疆,奶茶配馕是早餐首选。
新疆手工奶茶的制作方式很简单,一般将茯砖茶茶叶加水和盐煮沸,牛奶可在煮制茶水的过程中加入,也可以将煮制好的牛奶倒入碗中,随后倒入适量茶水即可。
一碗飘着奶皮子的奶茶配上切好的馕,是早餐桌上的标配。
馕的种类多样,有表皮放芝麻或放皮牙子的薄馕、胖而厚实的玉米馕、玫瑰花馕、干果馅的馕等。
薄馕皮脆而有嚼劲,厚馕奶香浓郁,玫瑰花馕香甜,干果馕营养,玉米馕偏干需配饮品……每种馕都有自己独特而让人难以拒绝的口味。
把馕掰成小块,浸泡在奶茶中,静候三四秒,香醇的奶茶渗入馕心,香香甜甜,软糯可口。
肉馕
肉馕,它不像馕,更像肉馅的披萨。
经过烤制后的肉馕,面皮软糯,裹着饱满的皮牙子和羊肉馅料,口感美味,油而不腻。它以软而厚实的面皮和饱满的馅料吸引着面食和肉食爱好者。
把香气扑鼻的肉馕当做早餐,就是带着满满的幸福感和充足的能量开启新的一天。