2.电饼铛烧热后,用勺子把面糊舀到锅里,做成一个个小的面饼,盖上锅盖,一分钟后,等面团凝固后,翻面煎制。
等半分钟左右,再次翻面,等圆饼两面都金黄色时,即可盛出,放入盘中。
老话说:“冬吃根,赛人参”,冬天正是食用根菜的季节,比如山药,红薯,土豆等,根菜的营养丰富,可以补充人体所需的能量,适合冬季养生滋补。
推荐食谱:【山药炒鸡蛋】1.淮山药半根削去外皮,改刀切成菱形片,放入清水盆中,加入少许白醋,用筷子搅拌几下,防止山药氧化变黑,青椒一个去籽,切成菱形片,碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散。
2.锅中添入适量清水,开大火烧开,水开以后下入山药和木耳,焯水一分钟左右,捞出控水放入盆中。