来自于《孤独的美食家》,中的蜂蜜蛋糕,但是我不能吃太多蜂蜜,就换成绵白糖,用铸铁锅烤制,上面放一片黄油,利用蛋糕的温度融化,口感轻盈!
By 牟牟640
用料
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 40g
- 绵白糖 15g
- 黄油 一片
- 温牛奶 45g
- 玉米油 40克
做法步骤
1、温牛奶与油混合乳化
2、蛋黄与蛋清分离,蛋清放冰箱冷藏
来自于《孤独的美食家》,中的蜂蜜蛋糕,但是我不能吃太多蜂蜜,就换成绵白糖,用铸铁锅烤制,上面放一片黄油,利用蛋糕的温度融化,口感轻盈!
By 牟牟640
1、温牛奶与油混合乳化
2、蛋黄与蛋清分离,蛋清放冰箱冷藏
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