玩烘焙最基础的是要先学会做戚风胚,所以分享给大家,0失败,免的被气疯了心情受挫,哈哈,后续还会再拍其他甜品再分享给大家
By 清清烘焙培训
用料
- 美枚牌低粉 60克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 30克
- 玉米油 30克
- 白糖(蛋白) 37克
- 香草精 1滴
- 白糖(蛋黄) 15
做法步骤
1、蛋白蛋黄分离,蛋白里不可以有蛋黄,有的话用勺子大面积的挖出。蛋黄里倒入牛奶玉米油手抽搅匀。
2、筛入低粉
玩烘焙最基础的是要先学会做戚风胚,所以分享给大家,0失败,免的被气疯了心情受挫,哈哈,后续还会再拍其他甜品再分享给大家
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1、蛋白蛋黄分离,蛋白里不可以有蛋黄,有的话用勺子大面积的挖出。蛋黄里倒入牛奶玉米油手抽搅匀。
2、筛入低粉
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