凉拌山药黑木耳
5、凉拌苦菊
食材：苦菊300克，大蒜适量
做法：将苦菊用清水洗干净，晾干水分备用。大蒜拍扁去皮切末，往苦菊里加入食盐搅拌均匀腌制5分钟，最后加入香油，蒜末拌均匀就可以食用。
凉拌苦菊是一种颜色好看的绿色蔬菜。苦菊的口感：脆嫩爽口。
秋天很多人都会容易上火，感觉很干燥，最适合吃些苦菊来降火了。苦菊含有大量的维生素，叶绿素等。苦菊最适合凉拌吃，或是清炒来吃。
凉拌苦菊
6、凉拌黑木耳
食材：黑木耳100克，小米辣少量，大蒜适量，香菜适量。
做法：先将黑木耳用温水泡发洗净备用，小菜和小米辣洗净切碎备用。大蒜拍扁去皮切末备用。锅里倒入清水煮开，倒入黑木耳焯水1分钟捞出来装盘，加入食盐，香醋，香油，生抽，辣椒圈，香菜，蒜末搅拌均匀就可以食用了。
凉拌黑木耳是非常好吃的凉拌菜，凉拌黑木耳口感：香辣可口，脆嫩Q弹非常好吃。
秋天用做些凉拌黑木耳来做开胃菜，是一种非常好的选择。凉拌黑木耳做法简单，营养价值非常丰富。
凉拌黑木耳
7、凉拌秋葵
食材：秋葵250克，小米辣6个，大蒜适量。
做法：先将秋葵用清水洗净，大蒜拍扁去皮切碎，小米辣洗净切成小圈备用。锅里倒入清水煮开，倒入秋葵焯水2分钟捞出来，放入菜板切成两半装盘，加入食盐，香醋，香油，生抽，老抽，辣椒圈，，蒜末搅拌均匀就可以食用了。
秋葵是秋天上市的食材之一，是一种长得像青椒一样的食材。秋葵颜色有深绿色，紫红色，紫黑色等。秋葵是一种营养价值非常高的食材。秋葵最适合凉拌或是清炒来吃。女士非常适合吃些秋葵，有美容养颜的好处。
凉拌秋葵
8、麻酱豆角
食材：豆角300克
做法：把豆角洗净切成小段备用，锅里倒入清水煮开，下入少量食盐，再下入豆角焯水炒熟后装盘加入食盐拌均匀，摆放整齐，再淋上芝麻酱就可以食用。
麻酱豆角是非常适合小孩子食用的，豆角是一种营养价值非常高的食材，多吃豆角不仅能补充身体所需要的营养，还能去除燥热。芝麻酱的含钙量非常高。豆角加入芝麻酱，营养更加丰富，多给孩子吃，补钙，身体好。
