秋葵蒜蓉金针菇的做法,秋葵金针菇粉丝蒸蒜蓉的做法

1. 秋葵撒少许盐。
2. 用手揉搓，去掉毛刺。
3. 用刀滚刀式切掉根部。
4. 金针菇焯水。
5. 金针菇捞出摆盘。
6. 秋葵焯水30秒到1分钟。不要太久。
7. 过凉白开。
8. 用刀切段，蒜泥一瓣。酱汁调匀，备用。
9. 放上切段的秋葵，撒蒜泥，浇上酱汁，撒芝麻！

秋葵焯水不要太久，不然蔫了，颜色也不好看。