今天,老王家的小孙子想吃清江鱼,一大早老王就买了一条7斤的大清江鱼,趁还活着*了最新鲜。 准备好其他材料:葱、姜、蒜、料酒、酸菜鱼包(可以直接在超市买到),现在就开始动手做吧!
这就是今天的主角:7斤重的大清江鱼,取中间肉多的一段做酸菜鱼最好了,鱼头和鱼尾巴还可以下一顿吃。鱼肉切成片。
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