东北酸菜羊肉火锅正宗做法,东北酸菜铜火锅详细做法

今天做的这道菜，是天冷以后我最喜欢的。简单美味又下饭！

羊肉卷鲜嫩爽口，酸辣的汤汁刺激着舌尖上的每一根细胞！我最喜欢的还是用它来拌饭，一口下去，多重滋味席卷了整个味蕾！做这道菜的时候一定要多蒸点米饭！

1、先把酸菜泡一个小时，我们买的是这种袋装的酸菜，提前浸泡可以去一下异味。

2、泡好之后沥干水分，把酸菜切成细丝，这样吃起来口感更好。

3、酸豆角也是一样哦，切小一点，小丁丁就行（千万不要偷懒）

4、水开以后把肥羊卷焯水，如果对膻味不太敏感的话，这步可以省略。