答案是并没有完全打碎，喝之前要滤一遍，不仅有肉眼可见的颗粒物，甚至还能吃到小鱼骨。
我本怀疑是我的破壁机（8叶德国军工精钢刀头啊！）不行，接着问了下朋友，甚至搜了网友评论，果然都是要过滤。
当然这个情况也主要是针对全鱼汤的鱼骨，当我们制作豆浆或红枣粥时，是没有任何残渣的，毕竟鱼骨和果蔬皮的物理结构有所不同，家庭使用也别要求过高吧。
03 鱼骨中的钙能吸收吗？
只能吸收一小部分，鱼骨头含有大量碳酸钙（和铅！），接触到胃酸会转化为离子钙，但并不能百分百被吸收，毕竟人每天吸收量是有限的。
如果那么容易不就都吃骨头粉了补钙了，钙吸收要螯合才能吸收，要不然那么多鱼骨头虾皮边角料怎么没人做成产品呢？
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总而言之，破壁机对我来说还是挺实用高效的，但若单讲破壁机版全鱼汤，我以后是不会再做了…
最后附上彩蛋：本探精心准备的破壁机选购标准
首先正视破壁机的概念
所谓破壁机，其实就是一个大功率版本的搅拌机。可以把食物磨得更细碎，颗粒感更小，喝起来会更顺滑一点（破壁机的优势在于口感足够细腻，这是我最欣赏的一点）。
