上周周日，我家孩子对我说很想吃鱼肉，她很注重健康饮食，要选择高蛋白少脂肪的，鱼肉是很好的选择。我想冬天做一锅丸子汤热乎乎的，端上桌顿时感到温暖。于是，我去买了鱼肉，用新鲜的鱼肉做出鱼丸，虽然没有外卖那么爽口弹牙，但是吃着很鲜美，没有放任何添加剂，吃着放心。
【材料】
鱼肉 500克
姜 20克
料酒 15毫升
白胡椒粉 2克
盐 适量
花生油 15毫升
木薯淀粉 30克
鸡蛋清 1个
【做法】
1 准备材料：新鲜的鱼肉，鸡蛋清和木薯淀粉拌匀
2 把鱼肉清洗干净，和姜片、料酒、白胡椒粉一起放进破壁机里
