几十年来，人们一直在和饮食中的盐含量作斗争。而无盐无油，也一直被奉为理想健康餐的宗旨。
确实，控制钠的摄入，可以有效防止高血压、中风、心血管疾病、肾脏疾病和骨质疏松症等各种健康问题。既然这样，是不是餐餐无盐就可以万事大吉了呢？
并不是哦~
一味地追求低钠低盐，确实需要很厉害的自控能力呢~但是这样做也并不是很可取哟。钠盐对训练与生活也有着重要的意义：
1、增加血容量
一顿含钠盐的训前餐，能帮助你的身体创造更多的血液。当在你训练的时候，这些血液可以帮助你把身体内储存的营养物质，更快的运送供给到肌肉。
奥塔哥大学进行的一项研究指出，高钠运动饮料可以让运动员跑的更远。所以说，如果无盐饮食导致钠含量不足，你的训练效率将会大打折扣。
2、加速营养传递
之前提到的葡萄糖，脂肪酸，氨基酸，电解质，这些物质会由血液运送到肌肉细胞外，但进入肌肉细胞，则需要钠离子充当协同转运者的角色。可见，营养物质进入肌肉细胞的两个过程中，钠盐都扮演了很重要的角色。
