盐是日常生活中必不可少的调味品，适当的摄入盐分对人体有许多好处，但是很多人认为在健身期间不吃盐会提高健身的效果，这是什么原因呢？事实真的是这样么？
首先我们先来看下盐对身体的好处。
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1.盐可以调节体内酸碱平衡
2.盐中的氯离子参与胃酸的生成
3.食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上有重要作用。
4.食盐在维持细胞外液的渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。
5.能够促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病
既然食用盐有这么多的好处那么为什么健身不能吃盐呢？
一直以来，多盐的食物，都是运动者的大忌。如果摄入多盐的食物，不仅严重刺激肠胃，还影响塑形的过程。盐在体内的比重会影响到肌肉线条的清晰度，所以很多人健身选择不吃盐。
盐的主要成分是钠，这种离子在适量的情况下能够调节人体的酸碱平衡。但是如果过度的话，人就需要饮用过量的水去调节身体的离子浓度，以至于人的血容量会增加。这些现象对于健身人士来说是非常危险的，严重的话可能会死亡。所以一般我们可以看到一些健身达人的食谱，都是一些含油含盐量超低的食物，不仅清淡，还非常的健康。
盐还是用来衡量运动员赛前训练质量的一个重要标志，因为盐在水平衡、细胞渗透压中起到很重要的作用，体内盐分过多时会引起肌肉中的水储留，对皮肤表面观察肌纤维的清晰度会产生一定的影响，因此想要达到更好的健身效果最好少吃盐。
盐中的钠离子又是胰液、胆汁、汗液和眼泪的主要组成成分，与肌肉收缩和神经功能关系密切，对糖类的吸收也起着比较特殊作用。氯离子是用来产生胃中的盐酸，对维生素B12和铁的正常吸收有利，还可以参与淀粉酶的激活，抑制细菌在胃里的生长。因此，盐在体内的比重，不仅关系到肌肉线条的清晰度，还关系到人体生命的基础特征。
但是，长期无盐的“健身食谱”对身体是有害的。这不仅会影响身体基础的新陈代谢，还减慢脂肪消耗的速度。如果不是职业运动员，不需要刻意减少盐分的摄入。虽然过高的盐分对身体无益，但钠离子对于人体组织液有着重要的平衡作用。运动如果突然刻意减少盐分的摄入，很有可能影响维生素B12和铁离子的形成，让运动者状态不佳。平时常常锻炼的人，身体出汗时会流失很多盐分，而通过饮食补充是最快的途径。
因为在运动时大量排汗，特别是夏天，盐分丢失较多，可酌情补充盐。健身人士一般人每日食盐量为6～8克。
那么有什么好的方法来控制盐分的摄入量呢？
1.考虑使用低钠盐
低钠盐与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助于人体钠钾平衡，在低钠饮食的基础上增加钾的摄入量，能进一步降低高血压的发生风险。低钠盐还有一个好处是虽然含钠量低但是咸味基本没受到影响。
2.使用其他佐料去代替盐
低盐饮食不代表就是清淡到不行的饮食，像是葱、姜、蒜、辣椒、黑胡椒还有八角、茴香、孜然、花椒这样比较中餐中常用的佐料都是可以拿来代替盐跟酱油使用，让料理的味道也能很丰富。
3.尽量少去食用加工食品
很多人只会想着做菜的时候少放盐，但却忽略了很多加工食品中的盐分也并不少，多去食用少加工的新鲜蔬菜跟肉类，即使要吃加工食品也要尽量选择含钠量更低的。
